残食ゼロへの取り組み
食事は美味しく食べてこそ、体の栄養になります。
栄養価の充足を図るとともに、
“食べやすい食材を食べやすい調理法”で提供することを第一に考え、
『残食ゼロ』への取り組みをしています。
葉物の種類は数多くありますが、
繊維が柔らかく食べやすい葉物はほうれん草とチンゲン菜です。
ほうれん草の料理といえば…
葉物の中でも、繊維が柔らかく食べやすい葉物はほうれん草とチンゲン菜です。
ほうれん草のおひたし
ほうれん草の卵焼き
ほうれん草のクリーム煮
ほうれん草のソテー